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鶏肉と卵のやわらか煮
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鶏肉と卵のやわらか煮-レシピのメイン写真

鶏肉と卵のやわらか煮

MIE・I
MIE・I @cook_40112768

柔らかお肉がさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
実姉に教えてもらいました。

柔らかお肉がさっぱりと食べられます。
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鶏肉と卵のやわらか煮

MIE・I
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材料

  • 鶏足 10本
  • 卵 5個
  • ★生姜(1㎝の厚さに切ったもの) 5枚
  • ★醤油 100CC
  • ★だしの素 大さじ1
  • ★みりん 50CC
  • ★水 200CC
  • ★酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    湯が沸騰した鍋に冷蔵庫から取り出した卵を入れ7分間茹でる。茹であがったら殻を剥いておく。

  2. 2

    ★の調味料を鍋に入れて鶏肉を入れて蓋をしてから沸騰するまで煮る。

  3. 3

    火を弱火にしてから約15~20分煮込み卵に色がついたら完成。

コツ・ポイント

味は好みに調節してください。

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MIE・I
MIE・I @cook_40112768
2010/07/12 12:49に公開
初めまして。私は、自分の家の味と嫁ぎ先の味について悩む事があったので自分の味に自信をつけたくこちらに載せてみようと思ったのでみなさんに見て頂けると幸いです。追記:東日本大震災により、被災し原発により只今避難中の為更新がお遅れました。レポを書いてくださった方々、また、レシピを見てくださった方には大変ご迷惑をおかけいたしました。また、復興を支援や応援をしてくださっている皆様に感謝いたします。
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このレシピのキーワード

卵 しょうが 鶏足

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18195539
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