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凍天風?餅入りドーナツ
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凍天風?餅入りドーナツ-レシピのメイン写真

凍天風?餅入りドーナツ

ザクレロ
ザクレロ @cook_40040035

実家でもらった草餅(ヨモギ餅)を使って、簡単な餅入りドーナツを作ってみました。とても簡単に出来てしまいますよ(^^)
このレシピの生い立ち
福島市にある有名な凍天のお店。旦那のリクエストで、似た様な餅入りドーナツを作ってみました(^^)

実家でもらった草餅(ヨモギ餅)を使って、簡単な餅入りドーナツを作ってみました。とても簡単に出来てしまいますよ(^^)
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福島市にある有名な凍天のお店。旦那のリクエストで、似た様な餅入りドーナツを作ってみました(^^)

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凍天風?餅入りドーナツ

ザクレロ
ザクレロ @cook_40040035

実家でもらった草餅(ヨモギ餅)を使って、簡単な餅入りドーナツを作ってみました。とても簡単に出来てしまいますよ(^^)
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福島市にある有名な凍天のお店。旦那のリクエストで、似た様な餅入りドーナツを作ってみました(^^)

実家でもらった草餅(ヨモギ餅)を使って、簡単な餅入りドーナツを作ってみました。とても簡単に出来てしまいますよ(^^)
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福島市にある有名な凍天のお店。旦那のリクエストで、似た様な餅入りドーナツを作ってみました(^^)

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材料

  • 草もち 3個
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 大匙2
  • ベーキングパウダー 小匙1
  • 水 50~60cc
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作り方

  1. 1

    今回使用した草餅は冷凍されていたものを使ったので、レンジで少し柔らかくなる程度にチンして、1つを4等分にカットします。

  2. 2

    草餅以外の材料をボウルに入れてグルグル混ぜます。緩さ加減はお好みで調整してください。

  3. 3

    1を2に付けて、160度の油でこんがり揚げて完成です。
    熱々は、外はサクサク、中はモチモチに出来上がりました(^^)

コツ・ポイント

本来の凍天はドーナツ生地風に草餅?が入っていますが、今回は卵とかを一切省いて、サクサク&モチモチな感じに仕上げてみました。福島県民の旦那も美味しいと言ってくれました(^^)
甘さはお好みで調整してくださいネ。もらった草餅は甘味はないです。

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ザクレロ
ザクレロ @cook_40040035
2010/07/14 05:14に公開

このレシピのキーワード

ドーナツ お餅 薄力粉

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