豚肉を一口サイズに切り、ボウルに入れた後、塩コショウと片栗粉を混ぜ合わせます。

フライパンに油を入れ、豚肉に少し焦げ目がつくまでカリっと焼きます。

焼き色がついたら、甘辛ダレを入れます。タレにトロミがつくまで弱火で煮込み、全体にタレが絡めば火を止めて盛り付けます。

仕上げにゴマを振りかけて完成です。