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さきいかで簡単マリネ
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さきいかで簡単マリネ-レシピのメイン写真

さきいかで簡単マリネ

ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094

いい味を出してくれる乾物“さきいか”で作る簡単おしゃれなマリネです。
このレシピの生い立ち
“さきいか”や“いか燻”は、味が凝縮されているので、便利な食材で、乾物のように使えます。今回は、ちょっとおしゃれなマリネに変身♪

いい味を出してくれる乾物“さきいか”で作る簡単おしゃれなマリネです。
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“さきいか”や“いか燻”は、味が凝縮されているので、便利な食材で、乾物のように使えます。今回は、ちょっとおしゃれなマリネに変身♪

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さきいかで簡単マリネ

ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094

いい味を出してくれる乾物“さきいか”で作る簡単おしゃれなマリネです。
このレシピの生い立ち
“さきいか”や“いか燻”は、味が凝縮されているので、便利な食材で、乾物のように使えます。今回は、ちょっとおしゃれなマリネに変身♪

いい味を出してくれる乾物“さきいか”で作る簡単おしゃれなマリネです。
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“さきいか”や“いか燻”は、味が凝縮されているので、便利な食材で、乾物のように使えます。今回は、ちょっとおしゃれなマリネに変身♪

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材料

2人分
  • さきいか 1パック
  • 白ワインビネガー 大さじ3
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2
  • マイユ粒入りマスタード 大さじ1
  • かいわれ 1パック
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作り方

  1. 1

    さきいかを白ワインビネーでもどす(20分~)。

  2. 2

    もどしたさきいかに粒マスタードとオリーブオイルを加える。

  3. 3

    かいわれを加え、混ぜ合わせてできあがり~!

コツ・ポイント

他のお野菜を加えてもおいしいです。
にんじん、玉ねぎ、パプリカ等をうすくスライスして・・・。

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ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094
2009/01/14 07:24に公開
♥埼玉県吉川市に、住んでいます。♥旦那様、食欲旺盛な11歳の長男&8歳の長女の4人家族。♥趣味はゴルフ、おいしいものを食べること、お酒を飲むことと“お料理”です。 ♥クックパッドにお世話になりながら、おいしい楽しい食卓作りをし、記録を残していきたいと思っています。
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