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豚肉のチーズ巻~わさび味噌味~
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豚肉のチーズ巻~わさび味噌味~-レシピのメイン写真

豚肉のチーズ巻~わさび味噌味~

マキノスケ
マキノスケ @cook_40042963

チーズに味噌でおつまみにぴったり♪
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ビールに合うチーズレシピを考えてて。

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豚肉のチーズ巻~わさび味噌味~

マキノスケ
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材料

8本分
  • 豚薄切り肉 8枚
  • プロセスチーズ 4個
  • 大葉 8枚
  • わさび味噌
  • 味噌 大さじ 1
  • みりん 小さじ 2
  • チューブわさび 小さじ 1強
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作り方

  1. 1

    小さめの器にわさび味噌の調味料をいれしっかり混ぜ合わせておく。プロセスチーズは縦に半分に切る。

    • 豚肉のチーズ巻~わさび味噌味~作り方1写真
  2. 2

    豚薄切り肉を広げ肉に①のわさび味噌をぬる。味噌をぬったら、豚肉の隅に大葉とチーズのせチーズに豚肉を巻いていく。

    • 豚肉のチーズ巻~わさび味噌味~作り方2写真
  3. 3

    全ての豚肉を同様にして巻いていく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、豚肉をいれ蓋をして中火で蒸し焼きにする。途中でお肉を上下ひっくり返す。

  5. 5

    お肉に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

焼いている時にチーズが溶けてくるのでなるべくチーズを包み込むように肉に巻くようにしてください。

焼いてすぐよりも少し冷めたほうがワサビの風味がします。

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マキノスケ
マキノスケ @cook_40042963
2013/04/01 06:53に公開
食欲旺盛な夫と子供の胃袋を満たす料理を短時間で作ることもモットーに毎日料理しています。手抜きばかりですが・・・
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このレシピのキーワード

大葉 豚薄切り肉 味噌 わさび

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