辛ラーメンに酢いれてまろやかに

Name: 辛ラーメンに酢いれてまろやかに
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 辛ラーメン 1袋; ※豚肉(こま切れ) 30g; ※ヤングコーン 1本; トマト（1／4個くらい） 30g; △三つ葉またはバジル 10g; 水 ２８０ｃｃ; ☆オリーブオイル 小2; ☆塩 ふたつまみ; ☆酢 小２

kana叶 @cook_40054260

あまりに辛すぎたので酢を入れ季節の野菜をトッピングしました。
このレシピの生い立ち
辛すぎたのです。キムチに酢を入れたらおいしいので、辛ラーメンにも酢を入れたらまろやかそうかなと思いまして、すると私好みの辛さになり美味しかったのです。

辛ラーメンに酢いれてまろやかに

kana叶 @cook_40054260

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材料

1人分

　辛ラーメン 1袋
※豚肉(こま切れ) 30g
※ヤングコーン 1本
　トマト（1／4個くらい） 30g
△三つ葉またはバジル 10g
　水２８０ｃｃ
☆オリーブオイル小2
☆塩ふたつまみ
☆酢小２

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作り方

1

トマト、ヤングコーン、三つ葉をお好みの大きさに切る。トマトだけボールに移す。他の野菜は、そのまままな板の上においておく
2

分量外の水（麺がかぶるくらいの量）を鍋に入れ、沸騰してから麵を入れて、2分ほど煮てざるに上げておく
3

2の鍋をさっと洗うか、洗わずそのままか、別の鍋に水２８０ｃｃを入れ沸騰させる。
4

３に※を入れ好みの硬さにゆがき、取り出し１のボールに入れ（鍋の湯はそのまま）☆を入れ絡めておく
5

４の鍋にスープと薬味をいれ、２の麺を入れてフツフツしてきたら△を入れ、火を切り器に入れ４のボールの野菜と肉をを盛り付ける

コツ・ポイント

野菜は、湯がいてからオイルをかけると栄養分が、流れてしまいますが、簡単に食べたかったのです。
硬い麺がお好みの方は、工程２のゆで時間を短くしてください。

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つくれぽ

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kana叶 @cook_40054260

2018/04/24 14:13に公開

皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます～汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v

このレシピのキーワード

ラーメン豚肉みつばトマトベビーコーンこま切れ

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