焼肉屋さんで食べた☆坦々冷や奴☆

焼肉屋さんで食べた☆坦々冷や奴☆-レシピのメイン写真

焼肉屋さんで食べた☆坦々冷や奴☆

☆★まよふく★☆ @cook_40060985

たぶんこんな感じ？と,挽き肉なしで作ってみたけどぜんぜん美味しい♪ビールもすすんじゃう(≧Д≦)ぜひ作ってみて☆
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焼肉屋さんで食べた坦々冷や奴が美味しかったのでマネしちゃいました♪

たぶんこんな感じ？と,挽き肉なしで作ってみたけどぜんぜん美味しい♪ビールもすすんじゃう(≧Д≦)ぜひ作ってみて☆
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焼肉屋さんで食べた坦々冷や奴が美味しかったのでマネしちゃいました♪

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たぶんこんな感じ？と,挽き肉なしで作ってみたけどぜんぜん美味しい♪ビールもすすんじゃう(≧Д≦)ぜひ作ってみて☆
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材料

豆腐(絹ごし) 1丁(300g)
きゅうり 1/2本
大葉 2枚
長ネギ 8cm分
焼きのり適量
◇白ねり胡麻小さじ2半
◇味噌小さじ1
◇醤油小さじ1
◇砂糖小さじ1半
◇酢小さじ1
◇ウェイパー小さじ1/2
◇水小さじ3
◇豆板醤小さじ1/2
◇しょうが(チューブ) 1cm
◇ニンニク(チューブ) 1cm
◇食べるラー油小さじ1
◇すりごま小さじ1

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作り方

1

長ネギは横半分に切って2つ分を白髪ネギにして水にさらして,芯はみじん切り,きゅうりは千切り,大葉は縦半分に切っておいて。
2

ボウルに◇印を入れてまぜまぜ〜♪みじん切りのネギも加えてまぜまぜ〜♪
3

切った豆腐の上に大葉,きゅうり,タレ,白髪ネギ,焼きのりを細く切って上にのせて出来上がり〜♪

コツ・ポイント

豆腐はシッカリ目に水切りしないと器に盛り付けた後けっこう水が出ちゃう(∋_∈)辛党の人は豆板醤を増やしてもＯＫ♪

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☆★まよふく★☆

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2010/07/16 02:47に公開

このレシピのキーワード

冷奴大葉海苔キュウリにんにく絹ごし豆腐ねりごま味噌豆腐しょうが長ネギ

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