本格ふわっと卵の中華がゆ
XXAKIRA @cook_40137370
寒い冬にピッタリのピリ辛中華がゆ
ふわっと卵とザーサイの相性は抜群です
具は少しづつ崩して食べるのがお勧めヾ(•ㅂ•)ﾉ
このレシピの生い立ち
乾燥ホタテの在庫をどう処理しようかと悩んで作った一品
ふわっと卵とピリ辛ザーサイの相性が最高な逸品
風邪引きさんにも、寒い冬にもぴったりです！
本格ふわっと卵の中華がゆ
寒い冬にピッタリのピリ辛中華がゆ
ふわっと卵とザーサイの相性は抜群です
具は少しづつ崩して食べるのがお勧めヾ(•ㅂ•)ﾉ
このレシピの生い立ち
乾燥ホタテの在庫をどう処理しようかと悩んで作った一品
ふわっと卵とピリ辛ザーサイの相性が最高な逸品
風邪引きさんにも、寒い冬にもぴったりです！
アプリでひらく作り方
- 1
お米は普通に研いで炊飯器のおかゆの水量に合わせておく
- 2
①に細かく裂いたホタテの貝柱とかつおだしを加えて３時間放置後に炊く
- 3
ザーサイはみじん切り、水菜は2cmの長さ、ネギは細切りにして残りの材料と混ぜ合わせておく
- 4
②のおかゆが炊けたら溶いた卵を炊飯器の中にそーっと流し込み混ぜずに蓋をして１分放置
- 5
④のおかゆを器に盛って③の具材を乗せて完成
コツ・ポイント
炊きあがりに卵と一緒にすりおろし生姜を少し入れると体があったまります♪上の具材は結構辛いのでお子様には(乂'ω')ﾀﾞﾒです。
ブログもやってます↓∩(•ㅂ•)∩
【あきらの幸せご飯レシピ】
http://bit.ly/5yq54e
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