玉ねぎが甘～くなる★コンソメ野菜スープ

玉ねぎが甘～くなる★コンソメ野菜スープ-レシピのメイン写真

玉ねぎが甘～くなる★コンソメ野菜スープ

CKちゃん @cook_40132978

玉ねぎをバターでじっくり炒める事で甘～くなります！
ヘルシーなのでダイエットにも◎
時間の無い時や野菜をとりたい時に
このレシピの生い立ち
苦い玉ねぎを甘くしたくて･･･

玉ねぎをバターでじっくり炒める事で甘～くなります！
ヘルシーなのでダイエットにも◎
時間の無い時や野菜をとりたい時に
このレシピの生い立ち
苦い玉ねぎを甘くしたくて･･･

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玉ねぎが甘～くなる★コンソメ野菜スープ

CKちゃん @cook_40132978

玉ねぎをバターでじっくり炒める事で甘～くなります！
ヘルシーなのでダイエットにも◎
時間の無い時や野菜をとりたい時に
このレシピの生い立ち
苦い玉ねぎを甘くしたくて･･･

玉ねぎをバターでじっくり炒める事で甘～くなります！
ヘルシーなのでダイエットにも◎
時間の無い時や野菜をとりたい時に
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材料

2人前

玉ねぎ 1～1個半
バター大さじ1.5
ベーコンorハム 3枚
キャベツ好きなだけ
きのこ類適量
長ネギ一本
塩コショウ少々
コンソメ 1～2個
卵(卵白でもOK) 1個

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作り方

1

食材を全て食べやすい大きさに切る。鍋にバターを熱して玉ねぎをじっくり柔らかくなるまで炒める。
2

玉ねぎの色が変わってきたら、ベーコンを入れ更に炒め、キャベツ、きのこ類も入れ軽くしんなりするまで炒める。
3

食材がかぶるくらい水を入れ、コンソメも入れ、塩コショウを少々振り、長ネギの小口切りも入れて、煮る。
4

最後に溶き卵を回し入れ、少し煮たら出来上がり☆

コツ・ポイント

煮込めば煮込むほど美味しくなるスープなので
多めに作って何日かに分けて食べても◎
一通りの野菜をバターで炒める事によってスープにコクが出ます。
一食をこのスープに置き換えたらダイエットにもなりますよ♪

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CKちゃん

CKちゃん @cook_40132978

2009/01/29 12:42に公開

主に韓国料理やダイエットレシピを載せています。是非作ってみて下さい♪

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このレシピのキーワード

野菜スープキノコキャベツベーコンハムバター卵卵白玉ねぎ長ネギ

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