豆腐の水きり
耐熱容器に入れて、レンジで２～３分あたためる。

ほうれん草は塩茹でして、５～６センチに切る。
にんじんは千切りし、軽く茹でる。
こんにゃくは千切りし、湯どおし
すべて、水気をしっかり切る

豆腐を、すりばちでゴリゴリ。
味噌と砂糖をいれ、まぜまぜ。
それに、野菜を入れて、まぜて出来あがり！