モロヘイヤとささみのさっぱり梅春巻き
まぁしお @cook_40078097
モロヘイヤとささみで健康な体をめざしましょ☆パリッとろぉがいい食感♪
このレシピの生い立ち
モロヘイヤをいつもと違った食べ方で主役になるメニューはないかなぁと考えてできたレシピです。
モロヘイヤとささみのさっぱり梅春巻き
モロヘイヤとささみで健康な体をめざしましょ☆パリッとろぉがいい食感♪
このレシピの生い立ち
モロヘイヤをいつもと違った食べ方で主役になるメニューはないかなぁと考えてできたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取った後、耐熱容器に入れてお酒を振り、蓋をしてレンジで2分加熱します。
蓋をしたまま冷めるまで待ちます。 -
- 2
◎沸騰したお湯にモロヘイヤを入れ茹でます。
◎梅干しと水気を切ったモロヘイヤを細かくたたきます。 -
- 3
ささみの荒熱が取れたら手で細かく裂きます。
-
- 4
「３」の中にたたいたモロヘイヤと梅干しを入れ混ぜ合わせます。
-
- 5
半分に切った春巻きの皮に「４」の具を乗せ巻いていきます。
-
- 6
多めの油で炒め揚げたら完成☆
中の具はすでに火が通ってるので、皮にいい色がついたら出来上がりです♪ -
- 7
納豆バージョンです
レシピID:18187473 -
コツ・ポイント
ささみは荒熱で火が通るので、加熱しすぎないでください。
つくれぽ
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