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味付け不要!鯖味噌缶で☆お魚ハンバーグ
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味付け不要!鯖味噌缶で☆お魚ハンバーグ-レシピのメイン写真

味付け不要!鯖味噌缶で☆お魚ハンバーグ

sayaphayap
sayaphayap @cook_40090139

材料混ぜて成形して焼くだけ♪
魚嫌いな子供のために考えました♪
大人は+七味マヨネーズを付けて食べるとおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
魚をなかなか食べてくれない娘…(*_*)
身をほぐして何かと混ぜて別物にするとやっと食べてくれるので♪

材料混ぜて成形して焼くだけ♪
魚嫌いな子供のために考えました♪
大人は+七味マヨネーズを付けて食べるとおつまみにも♪
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魚をなかなか食べてくれない娘…(*_*)
身をほぐして何かと混ぜて別物にするとやっと食べてくれるので♪

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味付け不要!鯖味噌缶で☆お魚ハンバーグ

sayaphayap
sayaphayap @cook_40090139

材料混ぜて成形して焼くだけ♪
魚嫌いな子供のために考えました♪
大人は+七味マヨネーズを付けて食べるとおつまみにも♪
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魚をなかなか食べてくれない娘…(*_*)
身をほぐして何かと混ぜて別物にするとやっと食べてくれるので♪

材料混ぜて成形して焼くだけ♪
魚嫌いな子供のために考えました♪
大人は+七味マヨネーズを付けて食べるとおつまみにも♪
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身をほぐして何かと混ぜて別物にするとやっと食べてくれるので♪

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材料

小さめ20個くらい
  • さば味噌煮缶 1缶(190g)
  • パン粉 大さじ5
  • 玉ねぎみじん切り 1/4個分
  • たまご 1個
  • 豆腐 1パック(150g)
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作り方

  1. 1

    材料を全てボウルの中に入れて混ぜる。(子供用なのでさばの太い骨の部分は取り除きました)
    豆腐の水切りは不要です♪

    • 味付け不要!鯖味噌缶で☆お魚ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひき、熱したら一度火を止める。
    ハンバーグのタネを成形し、出来た物からフライパンに置いていく。

    • 味付け不要!鯖味噌缶で☆お魚ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    再び火を付けて、中弱火で焼き色が付くまで焼いていく。

  4. 4

    こんがり焼けたらひっくり返し、弱火で蓋をして裏面も焼き色が付くまで蒸し焼きに。

    • 味付け不要!鯖味噌缶で☆お魚ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    両面良い感じに焼き色付いたら出来上がり~☆

    • 味付け不要!鯖味噌缶で☆お魚ハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

タネが柔らかいので、成形した都度フライパンにのせた方が良いです♪
焼き色が付く前に返そうとすると崩れてしまうので、しっかり焼き色付いてからひっくり返して下さい!

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sayaphayap
sayaphayap @cook_40090139
2016/10/28 04:31に公開
3歳娘と1歳息子の母してます♪ちゃちゃっと何か作るのが好きで、暇があればキッチンに立ってます(笑)
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ハンバーグ 鯖の味噌煮 卵 玉ねぎ 豆腐

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