鶏肉を調味料に漬け込みます。前日の夜からでもいいし、最低半日程度漬け込んでください。

天板にアルミホイルを敷いて、「1」の鶏肉と漬けダレ少々をのせます。220度に余熱したオーブンで10分焼きます。

裏返して10分、さらに裏返して10分焼いたらできあがりです。途中残った漬けダレを加えながら焼くとテリテリになります。