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ピリ辛♪簡単♪きゅうりのおつけもの
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ピリ辛♪簡単♪きゅうりのおつけもの-レシピのメイン写真

ピリ辛♪簡単♪きゅうりのおつけもの

★いちごラテ★
★いちごラテ★ @cook_40098993

漬物好きな人から太鼓判いただきました！ついつい手がのびるピリ辛のおつけものです。ジップロック(ポリ袋)で簡単に！
このレシピの生い立ち
おいしい中華風漬物がたべたくて、作ってみたらうまくできたので、分量の備忘録に！

漬物好きな人から太鼓判いただきました！ついつい手がのびるピリ辛のおつけものです。ジップロック(ポリ袋)で簡単に！
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おいしい中華風漬物がたべたくて、作ってみたらうまくできたので、分量の備忘録に！

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ピリ辛♪簡単♪きゅうりのおつけもの

★いちごラテ★
★いちごラテ★ @cook_40098993

漬物好きな人から太鼓判いただきました！ついつい手がのびるピリ辛のおつけものです。ジップロック(ポリ袋)で簡単に！
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おいしい中華風漬物がたべたくて、作ってみたらうまくできたので、分量の備忘録に！

漬物好きな人から太鼓判いただきました！ついつい手がのびるピリ辛のおつけものです。ジップロック(ポリ袋)で簡単に！
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材料

４人分
  • きゅうり ２本
  • 豆板醤 小さじ１/２
  • めんつゆ 小さじ１
  • 昆布だし 小さじ１
  • ごま油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    きゅうりの端を切り落とし、縦半分に切り、食べやすい大きさにカットする。ポリ袋にいれ、麺棒でたたいておく。

  2. 2

    すべての調味料をいれ、袋の上からよく揉む。冷蔵庫で３時間ほど、味をなじませたら完成！

コツ・ポイント

●急いでいるときの胡瓜の切り方●①きゅうりの皮を縞模様に削いで、味を染みやすくしましょう。そうすれば、冷蔵庫で冷やす時間が短く済みます。または②胡瓜をスライサーなどで薄切りにしましょう。この場合、たれを和えて揉んだらすぐに食べられます♪

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★いちごラテ★
★いちごラテ★ @cook_40098993
2013/04/01 14:45に公開

このレシピのキーワード

つけもの キュウリ

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