乾燥豆の場合は、しっかり洗った後一晩水に浸して、翌日、柔らかくなるまで煮る。

全材料をフードプロセッサー等にかけなめらかにする。最後にお好みで塩で味付け。

＊写真は、豆の食感を残したかったので、FPは使わず、マッシュしながら全材料を混ぜました。

トルティーヤチップなどと一緒にどうぞ。