サクサク♪バター不使用ミルク風味クッキー
バター不使用。ミルク風味の型抜きクッキーです。ハート型を４枚合わせて、四葉のクローバーにしました。
このレシピの生い立ち
いつも作っているサクサククッキーをバター不使用で作れないか試してみました。
ちょっと春らしいかな？と思いクローバー型にしてみたら可愛く出来たのでレシピUP。
サクサク♪バター不使用ミルク風味クッキー
バター不使用。ミルク風味の型抜きクッキーです。ハート型を４枚合わせて、四葉のクローバーにしました。
このレシピの生い立ち
いつも作っているサクサククッキーをバター不使用で作れないか試してみました。
ちょっと春らしいかな？と思いクローバー型にしてみたら可愛く出来たのでレシピUP。
アプリでひらく作り方
- 1
※オーブンを１７０℃に予熱する。
※鉄板にオーブンシートを敷いておく。 - 2
ボールに材料を上から順に入れ、その都度良く混ぜ合わせる。
- 3
生地を薄く伸ばしてハート型で抜き、鉄板の上にクローバー型に並べる。繋ぎ目部分を指で軽く押し生地をくっ付ける
- 4
クローバーの中心部に爪楊枝の先を押し付けて葉脈を付けたら１７０℃のオーブンで１２分焼く。
- 5
※色の違う生地を薄く伸ばして、小さいハート型で抜き、２重に重ねても◎。
- 6
※小さいハート型で小さいクローバーを作ったり、マーブル模様にしても◎。小さいクローバーの場合は、１６０℃で１０分燃焼。
- 7
焼き上がりは鉄板の上に乗せたまま冷まし、冷えたらシートから優しく剥がして完成。
- 8
※伸ばす作業は、生地の両側に割り箸を置き、ガイドにして伸ばすと均一の厚さに伸ばせます。
-
- 9
※ガイドは割り箸に限らず、好みの厚みの物で代用可能です。
-
- 10
※インスタントコーヒーを同様に混ぜてコーヒー味も作れます。
- 11
※サラダ油では無く、バターを使用したい場合は、レシピID : 18276297をご利用ください。
-
- 12
※残った卵白は冷凍保存出来ます。使いたいときに自然解凍（夏場は冷蔵解凍）で使用できます。
-
- 13
※※残った卵白消費には『失敗知らず。粉砂糖不使用のマカロン』レシピID : 18440545を宜しくお願いしますｗ。
-
- 14
※※卵白消費に『ふわふわギモーヴ（マシュマロ）』レシピID : 19289986も宜しくお願いしますｗ。
-
- 15
★寝かさずに直ぐ焼けるので誕生日デコのプレートにも便利です。（※画像はレシピID : 18790011のシャルロット ）
-
コツ・ポイント
スキムミルクはコーヒー用の粉末ミルクでも代用可能です。
材料が、しっかり混ざれば問題なし。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
