お湯を沸かし400ｃｃのお湯でマンゴー紅茶を作ります。

ゼラチンは水が浸るくらいでふやかします。

鍋で、ゼラチンと紅茶と砂糖を沸騰させない様にしながら砂糖が溶けるまで煮ます。

マンゴーがあれば一口だいに切り容器に入れておきます。

鍋のゼリー液が冷めたころ容器に入れて冷蔵庫に入れてひやし、固めていきます。