かぶは8等分

かぶの葉は5mmくらいの小口切（葉っぱの部分はあらみじん）

鶏肉は一口大にカット

かぶを皿にのせ軽く水を足しラップをかけて、電子レンジ500wで5分加熱。

フライパンにオリーブ油、にんにくのみじん切りを弱火で香りをたて鶏肉とを炒める。
鶏肉が白くなったらかぶの葉を加え炒める。

3にかぶ、バター、コンソメを加え軽く炒め馴染んだら、火を止め小麦粉を混ぜ合わせる。

再び弱火でつけて、牛乳を少しずつ入れてとろみがついたら、火を止め、マスタード、塩コショウで味を整えて出来上がり♪