基本の菓子パン生地に追加材料のシナモンを加えて生地作り。
（詳細はレシピID : 18197056参照）

くるみは、粗く刻んでおいてパン生地コース開始45分後に、レーズンと共に加える。

20分割後、ベンチタイムを20分。

ガス抜きをした生地を5個ずつ型に並べて入れていく。

表面に霧を吹いて、オーブンの発酵機能で30分最終発酵。
※家のオーブンでは40℃です。

２倍に膨らんだら、霧を吹いて210℃に予熱したオーブンで30分焼成。