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キノコとパンチェッタの豆乳クリームパスタ
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キノコとパンチェッタの豆乳クリームパスタ-レシピのメイン写真

キノコとパンチェッタの豆乳クリームパスタ

チャンネルゆう
チャンネルゆう @cook_40043195

きのこの濃厚な香りが良いパスタです
生クリームの代わりに豆乳を使いさっぱり仕上げてます
このレシピの生い立ち
視聴者さんからのフェットチーネを使ったクリームパスタをというリクエストに答えて作ってみました。

きのこの濃厚な香りが良いパスタです
生クリームの代わりに豆乳を使いさっぱり仕上げてます
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視聴者さんからのフェットチーネを使ったクリームパスタをというリクエストに答えて作ってみました。

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キノコとパンチェッタの豆乳クリームパスタ

チャンネルゆう
チャンネルゆう @cook_40043195

きのこの濃厚な香りが良いパスタです
生クリームの代わりに豆乳を使いさっぱり仕上げてます
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視聴者さんからのフェットチーネを使ったクリームパスタをというリクエストに答えて作ってみました。

きのこの濃厚な香りが良いパスタです
生クリームの代わりに豆乳を使いさっぱり仕上げてます
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材料

２人分
  • フェットチーネ 150ｇ
  • パンチェッタ(ベーコンでも可) ３０ｇ
  • 乾燥きのこ ４０ｇ
  • パルミジャーノレッジャーノ 20g
  • 豆乳 200ｍｌ
  • オリーブオイル 30ｍｌ
  • ニンニク 小さじ１
  • 黒胡椒 お好みで少々
  • トリュフパウダー お好みで少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオイルとパンチェッタ、ニンニクを加え香りを出し、乾燥きのこを戻し汁ごと加える

  2. 2

    豆乳を加えて少し煮詰め、パスタを加える

  3. 3

    汁が少なくなってきたらチーズを加えしっかりと混ぜ合わせる

  4. 4

    最後に好みで黒胡椒とトリュフパウダーを加え完成！

コツ・ポイント

コツですが、動画をアップしておりますのでぜひ見ていただけた嬉しいですヽ(´▽｀)/
https://www.youtube.com/watch?v=NjWNvLyoeXc&t=2s

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チャンネルゆう
チャンネルゆう @cook_40043195
2018/04/30 11:47に公開
簡単で美味しい料理が大好きです。イタリアン、フレンチ、スペイン料理が大好きです　最近動画をyoutubeに載せ始めましたので、ぜひご覧ください(^O^)https://www.youtube.com/channel/UC3v1vQan17Iwcg79aUSK8gA
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このレシピのキーワード

パスタ 豆乳 キノコ ベーコン にんにく パンチェッタ

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