ゼラチンは水にふやかしておく。

ボールにインスタントコーヒーと砂糖を入れて、お湯を加えて溶かす。

②に①を入れて、混ぜ合わせる。

粗熱が取れたら、プリンカップに入れ、冷蔵庫で冷やし固める。