ﾏｲﾀｹで☆三色丼
★こっこＭaMａ☆ @cook_40113007
ﾀﾞｲｴｯﾄに☆子供用は七味なしでね(^O^)
このレシピの生い立ち
ザ･たっちさんがﾀﾞｲｴｯﾄﾒﾆｭｰとしてTVで食べてた三色丼…作り方はわからないので、自己流で作ってみました(≧ω≦)
ﾏｲﾀｹで☆三色丼
ﾀﾞｲｴｯﾄに☆子供用は七味なしでね(^O^)
このレシピの生い立ち
ザ･たっちさんがﾀﾞｲｴｯﾄﾒﾆｭｰとしてTVで食べてた三色丼…作り方はわからないので、自己流で作ってみました(≧ω≦)
アプリでひらく作り方
- 1
ﾏｲﾀｹは石づきを取り、ほぐしてｻﾗﾀﾞ油で炒める。砂糖を入れてひとまぜしてから、醤油を入れ、炒め煮にする。
- 2
卵に砂糖と牛乳を入れ、半熟のいり卵を作る。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに深さ1cm弱まで水を入れ、ｶｯﾄﾎｳﾚﾝｿｳを入れて火にかける。
- 4
沸騰してﾎｳﾚﾝｿｳに火が通ったら、端によせてしぼり、湯を捨てる。調味料を全て入れてよく和える。
- 5
ご飯の上にそれぞれ乗せて、できあがり〜♪大人用はお好みでﾏｲﾀｹに七味をかけてくださぃね☆
コツ・ポイント
ﾎｳﾚﾝｿｳはしっかり箸で押さえて水気を切ってくださぃ。この方法だと少量の水で茹でてｱｸ抜きできますが、しっかり水気を切らないと味が薄くなります。その場合、調味料は微調整してくださぃね(^-^;
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