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ローマ3大パスタ アマトリチャーナ
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ローマ3大パスタ アマトリチャーナ-レシピのメイン写真

ローマ3大パスタ アマトリチャーナ

チャンネルゆう
チャンネルゆう @cook_40043195

ローマ三大パスタ カルボナーラ、カッチョエぺぺ、アマトリチャーナ。そのアマトリチャーナをなるべく再現いたしました。
このレシピの生い立ち
ローマ三大パスタを作る企画があったため、今回アマトリーチェ村のレシピを参考に、日本でも作れるような形に変えてみました。

ローマ三大パスタ カルボナーラ、カッチョエぺぺ、アマトリチャーナ。そのアマトリチャーナをなるべく再現いたしました。
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ローマ三大パスタを作る企画があったため、今回アマトリーチェ村のレシピを参考に、日本でも作れるような形に変えてみました。

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ローマ3大パスタ アマトリチャーナ

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ローマ三大パスタ カルボナーラ、カッチョエぺぺ、アマトリチャーナ。そのアマトリチャーナをなるべく再現いたしました。
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ローマ三大パスタを作る企画があったため、今回アマトリーチェ村のレシピを参考に、日本でも作れるような形に変えてみました。

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材料

2人分
  • パスタ 150g
  • トマト缶 半分
  • 玉ねぎ 1個
  • パンチェッタ 60g
  • ペコリーノロマーノ 50g
  • オリーブオイル おおさじ2
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作り方

  1. 1

    パンチェッタと玉ねぎをオリーブオイルで炒める

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたらトマト缶を投入する

  3. 3

    茹で上がったパスタをソースに絡ませ、ペコリーノをくわえしっかり混ぜ合わせる

  4. 4

    お皿に盛って完成!!

コツ・ポイント

動画に詳しく載せておりますので是非ご覧ください
https://www.youtube.com/watch?v=ZdoqnYcyyRw

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チャンネルゆう
チャンネルゆう @cook_40043195
2018/04/30 11:12に公開
簡単で美味しい料理が大好きです。イタリアン、フレンチ、スペイン料理が大好きです 最近動画をyoutubeに載せ始めましたので、ぜひご覧ください(^O^)https://www.youtube.com/channel/UC3v1vQan17Iwcg79aUSK8gA
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このレシピのキーワード

パスタ アマトリチャーナ トマト缶 玉ねぎ パンチェッタ

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