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紅生姜とネギのだし巻きたまご
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紅生姜とネギのだし巻きたまご-レシピのメイン写真

紅生姜とネギのだし巻きたまご

＊N−I＊
＊N−I＊ @cook_40141465

おつまみに、夏場のお弁当に、子供のおかずにも♡
ふわふわです。
このレシピの生い立ち
ふつうのだし巻きに飽きたのでアクセントをつけました！
夏場のお弁当の卵焼きが心配だったので...

おつまみに、夏場のお弁当に、子供のおかずにも♡
ふわふわです。
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ふつうのだし巻きに飽きたのでアクセントをつけました！
夏場のお弁当の卵焼きが心配だったので...

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紅生姜とネギのだし巻きたまご

＊N−I＊
＊N−I＊ @cook_40141465

おつまみに、夏場のお弁当に、子供のおかずにも♡
ふわふわです。
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ふつうのだし巻きに飽きたのでアクセントをつけました！
夏場のお弁当の卵焼きが心配だったので...

おつまみに、夏場のお弁当に、子供のおかずにも♡
ふわふわです。
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材料

２～３人分
  • 卵 小さめ４個
  • 紅生姜 大さじ1ほど
  • 長ネギ 1/3本
  • 水 50CC
  • めんつゆ 大さじ半分
  • ほんだし こさじ半分
  • 昆布だし顆粒 こさじ半分(なければ入れなくても◎)
  • 味の素 少々
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 2、3滴
  • 片栗粉 こさじ半分
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作り方

  1. 1

    紅生姜、長ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    たまごをボールに割りいれてかき混ぜる。

  3. 3

    溶き卵に、1と水、顆粒だし、めんつゆ、片栗粉、砂糖、醤油を入れてよく混ぜる。
    味は、茶碗蒸し卵液くらいの仕上がりに！

  4. 4

    たまご液を３回くらいにわけで焼く。
    片栗粉が焦げやすいのでよく見てて下さい。

  5. 5

    お好みの堅さに焼き上げたら出来上がりです！

コツ・ポイント

調味料は参考までに。調節してお好みでどうぞ。

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＊N−I＊
＊N−I＊ @cook_40141465
2016/10/28 06:54に公開
料理が好きと言うか、食べるのがだいすきです!
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 片栗粉 卵 長ネギ

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