濃厚！クレメダンジュ♪
kurata紗南 @cook_40048097
ヨーグルトでお手軽にクレームダンジュができちゃいます♪しっとり濃厚でおいしいです( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
生クリームを使わない、簡単なクレメダンジュが作りたくて♪
濃厚！クレメダンジュ♪
ヨーグルトでお手軽にクレームダンジュができちゃいます♪しっとり濃厚でおいしいです( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
生クリームを使わない、簡単なクレメダンジュが作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
道具は茶漉し、キッチンペーパー(なければペーパーフィルターでもok！)、茶漉しがはまる器を使用します。
- 2
まず、ヨーグルトの部分だけを別の容器に移します。ちょっとくらいソースが混ざっても全然OK！
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- 3
次に、ヨーグルトの中にレモン汁とクリーミングパウダーを混ぜます。(量はお好みで調節してください)
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- 4
茶漉しの中にキッチンペーパーを敷き、その中に3のヨーグルトを1/3程度入れます。
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- 5
茶漉しに入れたヨーグルトの真ん中に、2で残したソースを埋め込むように入れます。
-
- 6
5で入れたソースを囲むように、残りのヨーグルトを淵に沿って入れ、最後にふたをします。
-
- 7
後は一晩冷蔵庫にいれて、水分が抜けるのを待つだけ♪取り出す時は、茶漉しごとお皿にひっくり返して紙を取ればok。
-
- 8
冷蔵庫に入れる前に、ヨーグルトの上にビスケットをのせてもおいしいです(o^^o)
-
- 9
ソースは後がけでもいいし、最初に混ぜてしまっても大丈夫！写真は、ソースの入れ方失敗してあまり綺麗じゃない...
-
コツ・ポイント
ソースを真ん中に入れるところがちょっと難しいかな...?それ以外は簡単です。クリーミングパウダーは入れすぎると粉っぽくなっちゃいます(>_<)茶漉しがないよって時は、キッチンペーパーに入れて、口を縛ってザルにおくと良いかも！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18250847
