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焼サバ■レモンドレッシングがけ
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焼サバ■レモンドレッシングがけ-レシピのメイン写真

焼サバ■レモンドレッシングがけ

morinomipo
morinomipo @cook_40044746

ヘルシーな青魚をドレッシングソースで美味しくサッパリいただきます!調理時間も短く簡単❤子供も大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
サバの料理といえばサバ味噌ばかりなので
今回は洋風にしてみました。

ヘルシーな青魚をドレッシングソースで美味しくサッパリいただきます!調理時間も短く簡単❤子供も大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
サバの料理といえばサバ味噌ばかりなので
今回は洋風にしてみました。

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焼サバ■レモンドレッシングがけ

morinomipo
morinomipo @cook_40044746

ヘルシーな青魚をドレッシングソースで美味しくサッパリいただきます!調理時間も短く簡単❤子供も大好きなメニューです。
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サバの料理といえばサバ味噌ばかりなので
今回は洋風にしてみました。

ヘルシーな青魚をドレッシングソースで美味しくサッパリいただきます!調理時間も短く簡単❤子供も大好きなメニューです。
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今回は洋風にしてみました。

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材料

4人分
  • さば 4キレ
  • 小麦粉 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 玉ねぎ 2分の1
  • トマト 2分の1
  • パセリ 少々
  • A サラダ油 大さじ2
  • A レモン汁 大さじ1
  • A 酢 大さじ2
  • A 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    サバに軽く塩をして10分おく

  2. 2

    玉ねぎ・トマト・パセリをみじん切りして、Aの材料と混ぜ合わせておく

  3. 3

    キッチンペーパーで水分を拭き取り
    塩コショウを振り
    小麦粉をうすくまぶす

  4. 4

    サバをフライパンで
    こんがりと両面焼く
    ドレッシングソースをかけて出来上がり

コツ・ポイント

サバの表面はカリカリにすると美味しいです。
ドレッシングはあらかじめ作っておくとより美味しいです。
すっぱいのが苦手な方はドレッシングに砂糖を小さじ半分入れてね

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morinomipo
morinomipo @cook_40044746
2013/03/29 04:27に公開
こんにちは(^O^)/食べる事が大好き!そして、何でも自分で作ってみたくなる【mipo】です。10年ほど前からパンの勉強をはじめ、念願のプチ自宅パン教室をオープンしました★  最近は代官山コルドンブルーでお菓子の修行しています。yahooブログ【森のくま・うさぎ】で検索してね!
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このレシピのキーワード

サバ トマト 小麦粉 玉ねぎ

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