鶏ダンゴボウ鍋
チョイ子 @cook_40029468
ゴボウ好きさん！ぜひ一度試してください!!食物繊維たっぷりで体ポカポカになっちゃうレシピ♪
このレシピの生い立ち
ゴボウがお得意ではない、うちの旦那さま｡｡｡私はゴボウ大好きなんだけど^_^;
なので、出張でいない隙に大好きなゴボウ大満喫したいっ♪って思って作りました！
鶏ダンゴボウ鍋
ゴボウ好きさん！ぜひ一度試してください!!食物繊維たっぷりで体ポカポカになっちゃうレシピ♪
このレシピの生い立ち
ゴボウがお得意ではない、うちの旦那さま｡｡｡私はゴボウ大好きなんだけど^_^;
なので、出張でいない隙に大好きなゴボウ大満喫したいっ♪って思って作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
スープの材料を土鍋に入れて煮たたせる。昆布は出汁をとったら取り出しておく。
- 2
鶏団子の材料をよく混ぜて、①のスープに団子にして入れていく。
- 3
ゴボウ、人参、大根はささがき、ネギは斜め切りにする。えのきは食べやすいように割いておく。☆ゴボウのアク抜きはしっかりと。
- 4
しらたきは、下処理をして食べやすい長さに切る。お豆腐は、食べやすい大きさに切っておく。
- 5
野菜に火が通ったら完成です☆
ポン酢と食べるラー油で召し上がれ♪ - 6
締めは絶対雑炊!!ゴボウの風味と鶏団子からの出汁がたまりまへぇ～ん!!(*´∇｀*)
コツ・ポイント
ゴボウのアク抜きをしっかりと。
鶏団子にお味噌を入れるのもポイントです。
スープにおろし生姜をプラスすると、もっとボカボカ度がアップ～(^o^)／
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