大好評☆我が家のすいとん汁

大好評☆我が家のすいとん汁-レシピのメイン写真

大好評☆我が家のすいとん汁

ハイジなイっちゃん @cook_40058173

「何食べたい？」って聞くと毎回「すいとん」と答える旦那（笑）食べてくれた人みんなが美味しいって言ってくれます☆
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実家のすいとん汁を私の好みにアレンジしました。食べてくれた人みんなに好評です☆

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ハイジなイっちゃん @cook_40058173

「何食べたい？」って聞くと毎回「すいとん」と答える旦那（笑）食べてくれた人みんなが美味しいって言ってくれます☆
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材料

２〜３人分

☆薄力粉大さじ４
☆片栗粉大さじ２〜３
☆卵１個
☆水適量
豚こま（またはバラ薄切り） 100〜150ｇ
しめじ１袋
にんにく芽１束
味噌適量
ゴマ油大さじ１
七味唐辛子お好みで

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作り方

1

☆の材料を混ぜ合わせる。生地は少し緩めで大丈夫。いつも目分量なんですいません（笑）
2

鍋に普通に味噌汁を作る。煮立ったら１の生地をスプーンですくって静かに落としていく。
3

火が通ったらプカプカ浮いてきます。鍋底にくっついている場合もあるので軽く掻き混ぜる。
4

一口大に切った肉、にんにく芽、しめじを入れてしばらく煮る。最後にゴマ油を回し入れて完成！お好みで七味などかけても☆

コツ・ポイント

生地が固すぎると出来上がりが粉っぽくなります。ホットケーキの生地より少し固めくらいでＯＫ。
最後のゴマ油が決め手です☆材料はお好きな野菜でどうぞ(^-^)

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ハイジなイっちゃん

ハイジなイっちゃん @cook_40058173

2012/01/11 12:15に公開

『簡単・早い・安い』をモットーに日々レシピ検索や創作してます。家計に優しいボリュームメニュー大好き！子供のオヤツなどもたまに(笑)

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このレシピのキーワード

すいとん汁シメジ片栗粉にんにく薄力粉卵豚こま味噌

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