メロンのコールスロー風サラダ

Name: メロンのコールスロー風サラダ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: メロンの皮（食べ終わったもの） 1/2個; コーン缶詰 1/2カップ; ツナ缶（水煮orオイル） 小1/2缶; 塩 少量; ☆マヨネーズ 大匙1～2 （適量）; ☆酢 少量; ☆辛子 少量; ☆砂糖 少量

凛凛りりん @cook_40144322

スイカ同様、メロンの皮も捨てるのもったいなくなってしまった。何かに使えないかな？！ってことでエコメニュー作成☆覚書です～
このレシピの生い立ち
スイカの皮が食べられるんですからメロンだって！美味しく食べられるはず

メロンのコールスロー風サラダ

凛凛りりん @cook_40144322

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材料

2～3人分

メロンの皮（食べ終わったもの） 1/2個
コーン缶詰 1/2カップ
ツナ缶（水煮orオイル）小1/2缶
塩少量
☆マヨネーズ大匙1～2　（適量）
☆酢少量
☆辛子少量
☆砂糖少量

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作り方

1

食べ終わったメロンの皮　食べた内側の実をスプーンなどでこそげる。
外側の厚い皮はピーラーなどできれいに剥ぐ
2

1を薄い千切りにし、塩を振ってしばらく置く。
しんなりしたら水気をしぼり、さらに細かくみじん切りにする。
3

2のメロンと缶汁を切ったツナ。コーンを加え、☆で味付け。
お好みで冷たくひやしてどうぞ！！

コツ・ポイント

メロンの外側のほうは結構固めなので、皮は厚くむいたほうがいいです。
写真はちょっと大き目ですが、もっと細かくきざんだほうが食感がいいと思います。

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凛凛りりん @cook_40144322

2010/07/30 13:21に公開

いかに安く手早く簡単に作るかがモットーな凛凛（りりん）です☆(*´▽｀)ノレシピを見てくれた方、作っていただいた方ありがとうございます。ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ材料の分量と調味量はテキト・・(｡￫ˇ艸￩)といいますか、目安量なので、、お好みの味加減に調節しｒてください。( ´･ω･`)_且~~

このレシピのキーワード

サラダコールスローツナメロンコーン缶

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