【覚書】食パン1.5斤～母のレシピ

【覚書】食パン1.5斤～母のレシピ

よいこのまき @cook_40138794

HB使用、日本の強力粉「春よ恋」を使って。
このレシピの生い立ち
日本から母が強力粉「春よ恋」を持って来てくれました。
その母が日ごろ焼いている食パンのレシピのメモです。

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このレシピの生い立ち
日本から母が強力粉「春よ恋」を持って来てくれました。
その母が日ごろ焼いている食パンのレシピのメモです。

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HB使用、日本の強力粉「春よ恋」を使って。
このレシピの生い立ち
日本から母が強力粉「春よ恋」を持って来てくれました。
その母が日ごろ焼いている食パンのレシピのメモです。

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材料

1.5斤

春よ恋(強力粉) 430g
砂糖大さじ3
塩小さじ1
バター 15g
ドライイースト 7.5g
水 270cc

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作り方

1

材料を計量。
HBに水、次にイーストを投入。
2

強力粉「春よ恋」に砂糖、塩を加え軽く混ぜ合わせる。
そしてそこへ細かく刻んだバターも混ぜ込み、HBへ。
3

あとはHBにお任せ♪

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よいこのまき @cook_40138794

2012/01/12 21:20に公開

米国テキサス州にて、夫とムスコ2人、わんこ2匹と暮らしています。見慣れぬ食材相手に悪戦苦闘しつつ、見知った筈の食材の気候風土の違いによる味や質感にたまに唖然としつつ、この土地のものを自分(&家族)好みに料理していけたら、と思っています♪