鮪のとんぶり山かけ

鮪のとんぶり山かけ

もんのすけ食堂 @cook_40044173

調理時間：10分　山芋は健康食！
■血液サラサラ
■スタミナ増強・虚弱体質改善
■消化促進・整腸作用
このレシピの生い立ち
秋田の名産品、新鮮なとんぶりを使ったプチプチレシピ。
日本酒に合います。

調理時間：10分　山芋は健康食！
■血液サラサラ
■スタミナ増強・虚弱体質改善
■消化促進・整腸作用
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秋田の名産品、新鮮なとんぶりを使ったプチプチレシピ。
日本酒に合います。

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調理時間：10分　山芋は健康食！
■血液サラサラ
■スタミナ増強・虚弱体質改善
■消化促進・整腸作用
このレシピの生い立ち
秋田の名産品、新鮮なとんぶりを使ったプチプチレシピ。
日本酒に合います。

調理時間：10分　山芋は健康食！
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日本酒に合います。

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材料

4人分

鮪 1柵
とんぶり大さじ2
山芋約10cm
醤油大さじ2
三つ葉（茎の部分）適量

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作り方

1

鮪は醤油に1～2時間浸して漬けにする。
その後、ぶつ切りにする。
2

山芋を擂り、そこにとんぶりを加えよく混ぜる。
3

三つ葉は、茎の部分を小口切りにする。
4

とっぷりしたお皿に、鮪を盛り付け、山芋をかけ、三つ葉を飾ったら出来上がり！

コツ・ポイント

お好みで、漬けにワサビ、仕上げに醤油をかけてお召し上がり下さい(^^)v

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もんのすけ食堂 @cook_40044173

2012/01/17 03:29に公開

■出身：秋田 ■スキな食べ物：旬の食べ物 ■スキなこと：Camp、Picnic■装備：staub、有次の卸金、圧力鍋、Globalの包丁、柳宗理のボウルとザル■欲しい装備：有次の雪平鍋■よろしくお願いします■