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島らっきょうのおつまみ
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島らっきょうのおつまみ-レシピのメイン写真

島らっきょうのおつまみ

美味しい食卓
美味しい食卓 @japan_recipes

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材料

  • 島らっきょう 一束
  • かつお節 適量
  • 醤油 適量
  • 塩 一振り
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作り方

  1. 1

    島らっきょうの根の部分を切り取り、白い部分のみにする

  2. 2

    島らっきょうの薄皮を水で洗い流しながら取り除く

  3. 3

    島らっきょうを塩でもみ、暫く置いておく(30分程でしょうか)

  4. 4

    30分程経ったら塩を水で洗い流し、水気を取り除いでお皿に盛る

  5. 5

    かつお節を乗せ、醤油をかけて召し上がれ!

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美味しい食卓
美味しい食卓 @japan_recipes
2013/04/10 02:23に公開
毎日家族で囲む、食卓を豊かにするレシピを紹介していきたいと思います☆
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かつお節

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