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祝１００日★お食い初めメニュー★
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祝１００日★お食い初めメニュー★-レシピのメイン写真

祝１００日★お食い初めメニュー★

まゆむ
まゆむ @cook_40019538

お食い初めメニューの紹介です。
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生後１００日の記念に…でも毎日授乳やらオムツやらで大忙し！ちょこちょこ作れるものでお祝いしました。

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材料

  • 鯛の尾頭付き 　鯛１匹、塩
  • 栗ごはん 　米、栗ご飯のもと
  • はまぐりの吸い物 　はまぐり、白だし、塩、昆布、水
  • 筑前煮 　根菜類、モモ肉、きぬさや、手綱こんにゃく
  • 刺身盛り合わせ 　まぐろ、鯛、サーモン、ホタテ
  • 梅かまぼこ 　
  • アナゴ入り卵焼き 　煮アナゴ、卵、砂糖、しょうゆ
  • レアチーズケーキ 　
  • 歯固めの石 　
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作り方

  1. 1

    栗ご飯はレトルトの混ぜて炊くだけ。かまぼこ切るだけ。刺身は盛り付けるだけ。

  2. 2

    吸い物。蛤は水と昆布を入れた鍋で貝が開くまで加熱。蛤は取り出して残った汁に白だしで味付けして完成♪

  3. 3

    筑前煮は切った材料を炒めてからだし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆを加え煮るだけ。

  4. 4

    鯛は化粧塩をして、魚焼きグリルでこんがり～♪

  5. 5

    ptcaratさんのかなり濃厚レアチーズケーキの上に、ゆうたまさんのアップル♡レアチーズケーキの林檎のバラを乗せて♪

    • 祝１００日★お食い初めメニュー★作り方5写真

コツ・ポイント

石は近所の神社で拾ってきました！

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まゆむ
まゆむ @cook_40019538
2010/01/21 04:07に公開
　キッチン名のmiam　miamはおいちぃ、おいちぃ、という意味です♪将来カフェがやりたいので、ずっと考えてた名前です（＾＾）2008年10月30日によく笑う娘を出産、日々の育児に追われてます。料理は息抜き！！
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このレシピのキーワード

蛤 鯛 うめ 生栗 かまぼこ 刺身 アナゴ ご飯

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