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炊飯器で簡単★絶品トロトロ角煮
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炊飯器で簡単★絶品トロトロ角煮-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単★絶品トロトロ角煮

★chami☆
★chami☆ @cook_40075658

炊飯器に任せて簡単調理♪なのに、絶品でトロトロな角煮が出来ちゃいます❤︎
このレシピの生い立ち
豚バラブロックが特売品だったので♪

炊飯器に任せて簡単調理♪なのに、絶品でトロトロな角煮が出来ちゃいます❤︎
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豚バラブロックが特売品だったので♪

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炊飯器で簡単★絶品トロトロ角煮

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★chami☆ @cook_40075658

炊飯器に任せて簡単調理♪なのに、絶品でトロトロな角煮が出来ちゃいます❤︎
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豚バラブロックが特売品だったので♪

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材料

  • 豚バラブロック 400g
  • 大根 1/3本
  • 長ネギの青い部分 1本分
  • 卵 3〜4個
  • 酒 100cc
  • 水 300cc
  • 醤油 大さじ4
  • 生姜チューブ 5cm程
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、殻をむく。後で炊飯器で加熱するので、短めの時間で作るとgood.

  2. 2

    大根は2〜3cmの厚さに切り、味が染み込むように十字に切り込みを入れる。

    • 炊飯器で簡単★絶品トロトロ角煮作り方2写真
  3. 3

    豚バラブロックを一口大に切りフライパンで表面に焦げ目が付く程度に焼く。お肉から油が出るので油は不要です。

    • 炊飯器で簡単★絶品トロトロ角煮作り方3写真
  4. 4

    炊飯器に水、生姜、豚バラ肉、長ネギを入れ、15分程炊飯する。

    • 炊飯器で簡単★絶品トロトロ角煮作り方4写真
  5. 5

    長ネギを取り除き、残りの調味料、大根、ゆで卵を加えて、通常炊をして出来上がり♪

    • 炊飯器で簡単★絶品トロトロ角煮作り方5写真

コツ・ポイント

★ゆで卵は炊飯器で更に火が通るので、時間短めに茹でてください。
★出来上がり後、しばらく煮汁に漬けておくとより味が染みて美味しくなります♪

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★chami☆
★chami☆ @cook_40075658
2016/10/24 23:24に公開

このレシピのキーワード

角煮 大根 豚バラかたまり 卵 酒 長ネギ

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