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ざくざく歯応えが楽しい♪簡単りんごジャム
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ざくざく歯応えが楽しい♪簡単りんごジャム-レシピのメイン写真

ざくざく歯応えが楽しい♪簡単りんごジャム

まーかママ
まーかママ @cook_40142552

すりおろさないので簡単♪ざくざくと食べ応えのあるりんごジャムです☆
このレシピの生い立ち
頂きもののりんごを食べきれず、ジャムにしちゃいました。

すりおろさないので簡単♪ざくざくと食べ応えのあるりんごジャムです☆
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頂きもののりんごを食べきれず、ジャムにしちゃいました。

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ざくざく歯応えが楽しい♪簡単りんごジャム

まーかママ
まーかママ @cook_40142552

すりおろさないので簡単♪ざくざくと食べ応えのあるりんごジャムです☆
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頂きもののりんごを食べきれず、ジャムにしちゃいました。

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材料

小瓶1個分(直径6㎝高さ5㎝)
  • りんご 200g
  • グラニュー糖 100g
  • レモン汁 小さじ2
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    りんごの皮をむき、1㎝角に切る。

  2. 2

    鍋に【1】と残りの材料を全て入れて火にかける。※最初から最後まで常に弱火で

  3. 3

    砂糖が焦げないように気をつけながら、りんごが柔らかくなるまで木べらで混ぜる。

  4. 4

    りんごが柔らかくなったら、木べらで粗くつぶしながら更に煮つめる。

  5. 5

    水気がなくなりとろみが出るまで煮つまったら火からおろし、熱いうちに煮沸消毒した瓶に詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

りんごを増やす時は、グラニュー糖はりんごの重量の半分。レモン汁はりんご100gに対して小さじ1を目安にします。りんごは好みの粗さに加減して潰して下さい♪

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まーかママ
まーかママ @cook_40142552
2011/12/27 05:05に公開

このレシピのキーワード

りんご

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