牛肉100%ハンバーグ
歯ごたえバッチリ(*^^*)
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すき焼き用の牛肉があったのでハンバーグにしてみました。
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すき焼き用の牛肉があったのでハンバーグにしてみました。
玉ねぎを皿に広げラップをしレンジ2分加熱し冷ましておく。
FPに卵、塩こしょう、しょう油を入れ全体に混ざったら(粗めのお肉が美味しい)ボールに移し玉ねぎを混ぜ合わす。
4個に成型しフライパンで蒸し焼き。
肉汁に☆ソース調味料を入れて好みのゆるさに(水、酒など)で調整して出来上がり。
お肉は粗めのほうが肉の味を感じて美味しかったです。
焼く時は蒸し焼きにすると中まで火が通りやすいです。
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