簡単＊クレームブリュレ
ここなつみる @cook_40080407
オーブンも蒸し器もバーナーもグリルもスプーンも使いません。お鍋とトースターで簡単に、美味しいクレームブリュレ
このレシピの生い立ち
中途半端に残った生クリームの消費に
簡単＊クレームブリュレ
オーブンも蒸し器もバーナーもグリルもスプーンも使いません。お鍋とトースターで簡単に、美味しいクレームブリュレ
このレシピの生い立ち
中途半端に残った生クリームの消費に
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と砂糖20gを白っぽくなるまで良く混ぜる
- 2
生クリームと牛乳を合わせてレンジで軽く温める
- 3
1と2とバニラエッセンスを泡だてないよう混ぜ合わせる
- 4
茶こしなどで漉しながらココット皿に流し込む
- 5
鍋にココット皿の半分より上くらいの水を張り、蓋をして弱火で表面が固まるまで湯煎する
- 6
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、食べる直前に砂糖をふりかけトースターで焦げ目がつくまで焼く
- 7
人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
焦げすぎないように気をつけてください。上に振りかけるお砂糖はグラニュー糖で良いですが、今回甜菜糖でやってみたら綺麗に焦げ出来ました
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