潰したジャガイモにマヨネーズと塩＋胡椒で味付けする。

又はオイルを切ったツナ缶にマヨネーズと塩＋胡椒で味を整える。

食パンに柔らかくしたバターやマーガリンを塗る。

簡易ポテトサラダ 又はツナサラダの半量をバターやマーガリンを塗ったパンの片方に塗り広げる。

洗ってヘタを取ったプチトマトを並べる。　この時、サンドウィッチをカットする予定の場所にプチトマトの中央が並ぶようにする。

残り半量の簡易ポテトサラダかツナサラダを　プチトマトの隙間を埋めるように塗り広げる。

バターかマーガリンを塗ったもう１枚のパンを重ね、ラップで少し押さえながら包んで冷蔵庫で１５分ほど落ち着かせる。

ラップごとプチトマトを横半分で切るようにサンドウィッチをカットする。