捨てないでっ！レタスの外側でナムル風
えいとさん @cook_40023797
レタス、安いときもあればメチャ高いときもありますよね。
どちらにしても、もったいないので外側の葉も食べてしまいましょう！
このレシピの生い立ち
たまたまでしょうか、外側の葉が
やたら多いレタスを買ってしまいました。
時期と天候もあってか、決して安くはない価格。
ならば工夫して食べてしまおうと。
捨てないでっ！レタスの外側でナムル風
レタス、安いときもあればメチャ高いときもありますよね。
どちらにしても、もったいないので外側の葉も食べてしまいましょう！
このレシピの生い立ち
たまたまでしょうか、外側の葉が
やたら多いレタスを買ってしまいました。
時期と天候もあってか、決して安くはない価格。
ならば工夫して食べてしまおうと。
アプリでひらく作り方
- 1
今回、外側の葉を３枚使いました。
-
- 2
洗って水切りし、傷んだ葉さきや中心の硬い部分をちぎり取ります。
-
- 3
キャベツのように千切りにし、分量の塩を振り、さくさくともみこみ５～６分おいておきます。
-
- 4
その間に、ゴマ油とおろしニンニクをまぜておきます。
-
- 5
３をきゅっと絞り４で和えれば完成です。
お好みでゴマや一味唐辛子、海苔などを加えてどうぞ。 -
- 6
２０２２年１０月８日 みなさんのおかげで話題のレシピになりました。
どうもありがとうございました。感謝！！
コツ・ポイント
出来上がりは薄味だと思います。
でも、その分けっこうお箸が進みます。
１０分足らずで完成しますので、
ぜひとも捨てる前に思い出して
作ってみてください。
つくれぽ
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