ふっくら★バターロール（HB使用）
バターたっぷりミルク感たっぷりの、ふっくらもっちりバターロール。HBに生地づくりはお任せで、ほぼ二時間で焼き上がります。
このレシピの生い立ち
強力粉の袋に書いてあったバターロールの生地を元に、我が家好みの、バターたっぷりミルク感たっぷりの生地に仕上げました。今までいろんな配合のパンを焼いてきましたが、今我が家ではこのパン生地が一番人気です。ぜひお試しを~♥
ふっくら★バターロール（HB使用）
バターたっぷりミルク感たっぷりの、ふっくらもっちりバターロール。HBに生地づくりはお任せで、ほぼ二時間で焼き上がります。
このレシピの生い立ち
強力粉の袋に書いてあったバターロールの生地を元に、我が家好みの、バターたっぷりミルク感たっぷりの生地に仕上げました。今までいろんな配合のパンを焼いてきましたが、今我が家ではこのパン生地が一番人気です。ぜひお試しを~♥
アプリでひらく作り方
- 1
HBに、☆以外の材料を入れ、生地づくりコーススタート。ドライイーストは所定の場所に入れてください。
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- 2
HBで一次発酵まで終わったら、スケッパーで10～12個に分割して丸める。
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- 3
乾燥しないようにラップをかけてその上に濡れ布巾をかぶせて、10分間ベンチタイム。
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- 4
まず転がして円すい形（ニンジン形）にし、めん棒で延ばし幅の広い方から巻く。
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- 5
巻き終わりを下にして、間をあけて天板に並べる。家のオーブンは6個が限界なので、こんな感じ。
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- 6
我が家では、残りの6個は、大きなレンジ皿にオーブンシートを引いて生地をのせ、ラップをかけてオーブンの上で二次発酵します。
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- 7
天板にのせた分をオーブンの発酵機能を使って、40分間二次発酵する。
- 8
表面につや出しの溶き卵をぬり、190℃に余熱したオーブンで約8分間焼く。残りも同じように焼く。
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コツ・ポイント
手順４で、中心にソーセージを入れて巻くと、ソーセージロールパンになります。こちらも、我が家では人気です。
つくれぽ
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