★うちのド定番！うまうま肉じゃが

Name: ★うちのド定番！うまうま肉じゃが
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚コマ 100〜150g; じゃがいも 中2〜3個; 玉ねぎ 小1個; 人参 小1個; 糸こんにゃく 1/2袋; いんげん 5〜6本; お麩 適量; ☆醤油 大さじ2.5; ☆酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆砂糖 大さじ1.5; ★水 150cc; ★ほんだし 小さじ1

♡relna♡ @cook_40103767

結婚前から作り続けているオリジナルレシピ(^^)圧力鍋を使って時短調理です♩美味し〜いのでぜひ一度お試しください♡
このレシピの生い立ち
参考にしたレシピから自分なりにアレンジして♩記録用(^^)

★うちのド定番！うまうま肉じゃが

♡relna♡ @cook_40103767

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材料

2人分

豚コマ 100〜150g
じゃがいも中2〜3個
玉ねぎ小1個
人参小1個
糸こんにゃく 1/2袋
いんげん 5〜6本
お麩適量
☆醤油大さじ2.5
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ1.5
★水 150cc
★ほんだし小さじ1

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作り方

1

じゃがいもと人参は大きさを揃えて乱切りにし、圧力鍋に入れておく。
玉ねぎは2cm幅に切る。
麩は水でもどして絞っておく。
2

油をしいて熱したフライパンで、豚コマを炒める。色が変わってきたら玉ねぎを加えて火がとおるまで炒める。
3

玉ねぎに火が通ったら、砂糖を加えてよくなじませる。
砂糖以外の☆調味料を加え、一煮立ちさせる。
4

①の圧力鍋の中に、炒めた豚コマと玉ねぎをタレと一緒に加え、水・だしの素を回し入れる。
糸こんにゃく・麩・インゲンも投入！
5

圧力鍋の蓋をし、加熱スタート！ピンが上がったら弱火にして7分加圧する。
火を止め自然に蓋があいたら完成( ˆoˆ )

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つくれぽ

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♡relna♡ @cook_40103767

2016/11/11 13:52に公開

9年交際の彼と結婚したばかりの新婚です(^^)♡お料理が大好きで、彼に特に好評だったレシピを備忘録として残しておきます＊基本、ご飯に合うお料理が得意です♩男の子が大好きな定番メインなど掲載したいと思います(^^)♡メイン★副菜☆汁物＊ご飯もの最近写真撮影をサボっていたので、掲載写真少なめです（ ; ; ）

このレシピのキーワード

肉じゃがいんげんにんじんじゃがいもお麩酒糸こんにゃく豚こま玉ねぎ

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