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★うちのド定番!うまうま肉じゃが
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★うちのド定番!うまうま肉じゃが-レシピのメイン写真

★うちのド定番!うまうま肉じゃが

♡relna♡
♡relna♡ @cook_40103767

結婚前から作り続けているオリジナルレシピ(^^)圧力鍋を使って時短調理です♩美味し〜いのでぜひ一度お試しください♡
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参考にしたレシピから自分なりにアレンジして♩記録用(^^)

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材料

2人分
  • 豚コマ 100〜150g
  • じゃがいも 中2〜3個
  • 玉ねぎ 小1個
  • 人参 小1個
  • 糸こんにゃく 1/2袋
  • いんげん 5〜6本
  • お麩 適量
  • ☆醤油 大さじ2.5
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • ★水 150cc
  • ★ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと人参は大きさを揃えて乱切りにし、圧力鍋に入れておく。
    玉ねぎは2cm幅に切る。
    麩は水でもどして絞っておく。

  2. 2

    油をしいて熱したフライパンで、豚コマを炒める。色が変わってきたら玉ねぎを加えて火がとおるまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、砂糖を加えてよくなじませる。
    砂糖以外の☆調味料を加え、一煮立ちさせる。

  4. 4

    ①の圧力鍋の中に、炒めた豚コマと玉ねぎをタレと一緒に加え、水・だしの素を回し入れる。
    糸こんにゃく・麩・インゲンも投入!

  5. 5

    圧力鍋の蓋をし、加熱スタート!ピンが上がったら弱火にして7分加圧する。

    火を止め自然に蓋があいたら完成( ˆoˆ )

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♡relna♡
♡relna♡ @cook_40103767
2016/11/11 13:52に公開
9年交際の彼と結婚したばかりの新婚です(^^)♡お料理が大好きで、彼に特に好評だったレシピを備忘録として残しておきます*基本、ご飯に合うお料理が得意です♩男の子が大好きな定番メインなど掲載したいと思います(^^)♡メイン★副菜☆汁物*ご飯もの最近写真撮影をサボっていたので、掲載写真少なめです( ; ; )
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このレシピのキーワード

肉じゃが いんげん にんじん じゃがいも お麩 酒 糸こんにゃく 豚こま 玉ねぎ

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