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生で美味しい!簡単シャキシャキ白菜サラダ
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生で美味しい!簡単シャキシャキ白菜サラダ-レシピのメイン写真

生で美味しい!簡単シャキシャキ白菜サラダ

かぷりこ。
かぷりこ。 @cook_40137467

生の白菜はシャキシャキでとっても美味しいです^^ドレッシングいらずの簡単サラダ、ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
白菜を生で食べると甘くて美味しいと聞き作ってみました。

生の白菜はシャキシャキでとっても美味しいです^^ドレッシングいらずの簡単サラダ、ぜひ作ってみてください。
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白菜を生で食べると甘くて美味しいと聞き作ってみました。

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かぷりこ。
かぷりこ。 @cook_40137467

生の白菜はシャキシャキでとっても美味しいです^^ドレッシングいらずの簡単サラダ、ぜひ作ってみてください。
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白菜を生で食べると甘くて美味しいと聞き作ってみました。

生の白菜はシャキシャキでとっても美味しいです^^ドレッシングいらずの簡単サラダ、ぜひ作ってみてください。
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材料

  • 白菜(できれば中心部) 食べたいだけ
  • ☆醤油:ごま油 1:1
  • 粉末鶏がらスープの素 ひとつまみ~お好みで
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作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに切る(私は太めの千切りにします。)水に5~10分ほどさらす。

  2. 2

    水気を切り、少しゆとりのあるお皿に盛り、☆をかけて混ぜ合わせる。

  3. 3

    鶏がらスープの素を少しずつ加えて混ぜ、味を調節する。

  4. 4

    ※1のとき、食べるまでまだ時間がたくさんあるときは調味料を混ぜる前に冷蔵庫にいれておくと更にシャキシャキになります。

コツ・ポイント

水にさらすことでシャキシャキになります。外側の葉よりも内側の芯のほうが甘くて食感もよく美味しいです。鶏がらスープの素を塩におきかえてもOK。トマトや大葉をいれると更に美味しいです。

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かぷりこ。
かぷりこ。 @cook_40137467
2012/01/25 17:54に公開
閲覧ありがとうございます(*´ェ`)ノ共働き+年中の娘が1人(* ´ ェ `*)基本ズボラ料理大好きです(笑)和食より洋食が得意。中華はニガテ(*´・_・`)休みの日は、朝から煮込み料理をやるのが楽しみ(人´_`)
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サラダ 白菜

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