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人参と玉ねぎとハムのレモンマリネ
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人参と玉ねぎとハムのレモンマリネ-レシピのメイン写真

人参と玉ねぎとハムのレモンマリネ

もも105
もも105 @cook_40090753

我が家の常備菜です。基本のマリネ液をつくっておけば、食材を変えて楽しめます♪
このレシピの生い立ち
子どもがいると中々じっくり料理ができないので、常備菜を研究中です＾＾

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人参と玉ねぎとハムのレモンマリネ

もも105
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我が家の常備菜です。基本のマリネ液をつくっておけば、食材を変えて楽しめます♪
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材料

作りやすい分量
  • マリネ液
  • 穀物酢 100ml
  • 油（今回は米油使用） 50ml
  • 砂糖 大さじ１1/2
  • 塩 小さじ１
  • マリネ食材
  • 人参 1本
  • ロースハム 2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • レモン 1/2個
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作り方

  1. 1

    マリネ液を合わせて瓶に入れ、冷蔵保存しておく。（2週間冷蔵保存可能です）

    • 人参と玉ねぎとハムのレモンマリネ作り方1写真
  2. 2

    人参はピーラーでむき、玉ねぎはスライサーで薄切り、ハムは小さくカット、レモンは薄切りにしていちょう型にカットする。

  3. 3

    玉ねぎは30分ほど水にさらす。鍋に湯を沸かし、人参を2分ほど茹でてざるにあげる。

    • 人参と玉ねぎとハムのレモンマリネ作り方3写真
  4. 4

    人参の粗熱が取れたら水気を軽く拭き、すべての食材を合わせてマリネ液を全体に回しかけてできあがり！

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もも105
もも105 @cook_40090753
2018/05/17 12:26に公開
美味しいもの大好きです。料理写真も大好き。ブログやコンテストでも多数レシピを掲載しています。cookpad 「あの味この味絶品レシピ」にもレシピを掲載いただきました♪よろしくお願いします＾＾
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このレシピのキーワード

マリネ にんじん ハム レモン 玉ねぎ 米

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