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ピリ辛な肉味噌
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ピリ辛な肉味噌-レシピのメイン写真

ピリ辛な肉味噌

ポンポコッチ
ポンポコッチ @cook_40033716

ちょっとビリ辛、サラダにかけたり、ご飯やパンにのせたり、卵焼きに入れたり…使い道いっぱいの万能肉味噌です♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくてサラダ用に作ってみましたが、他のメニューにも大活躍です

ちょっとビリ辛、サラダにかけたり、ご飯やパンにのせたり、卵焼きに入れたり…使い道いっぱいの万能肉味噌です♪
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ピリ辛な肉味噌

ポンポコッチ
ポンポコッチ @cook_40033716

ちょっとビリ辛、サラダにかけたり、ご飯やパンにのせたり、卵焼きに入れたり…使い道いっぱいの万能肉味噌です♪
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ちょっとビリ辛、サラダにかけたり、ご飯やパンにのせたり、卵焼きに入れたり…使い道いっぱいの万能肉味噌です♪
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材料

  • 挽き肉 200g
  • 唐辛子 大さじ1
  • 生姜 1かけ
  • タレ
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 50cc
  • 醤油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜はみじん切り。
    タレの材料を全て混ぜておく。

  2. 2

    フライパンで、挽き肉、生姜、唐辛子を炒める。
    挽き肉に半分くらい火が通ったら、混ぜておいたタレを入れ煮詰め出来上がり♪

    • ピリ辛な肉味噌作り方2写真

コツ・ポイント

しっかり煮詰めて下さい。
豆板醤はお好みで調整して下さい。

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ポンポコッチ
ポンポコッチ @cook_40033716
2018/05/17 23:42に公開
クックパッドを始めて１０年が過ぎました。小学生だった子供たちも大学生になり、我が家の＂食”事情もだいぶ変わりましたが、クックパッドは今も変わらず私の強い味方です♪
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このレシピのキーワード

肉味噌 ひき肉 酒 味噌 トウガラシ しょうが

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