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☆小松菜と大根のダシ醤油和え☆
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☆小松菜と大根のダシ醤油和え☆-レシピのメイン写真

☆小松菜と大根のダシ醤油和え☆

ゆ～ぃん♪
ゆ～ぃん♪ @cook_40067091

シャキシャキの歯ごたえとダシの香りがたまりません♪お肉料理やお魚料理の付け合せにピッタリです＾＾
このレシピの生い立ち
サラダに代わる付け合せとして作ってみました☆

シャキシャキの歯ごたえとダシの香りがたまりません♪お肉料理やお魚料理の付け合せにピッタリです＾＾
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☆小松菜と大根のダシ醤油和え☆

ゆ～ぃん♪
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シャキシャキの歯ごたえとダシの香りがたまりません♪お肉料理やお魚料理の付け合せにピッタリです＾＾
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材料

2人分
  • 小松菜 2束
  • 大根 2cm
  • 人参 3cm
  • キュウリ 1/2本
  • 白ごま 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★だし汁（かつおだし） 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は3cm幅に切り、熱湯で30秒茹で
    、ザルに上げ、冷水で冷やしてからぎゅーっと水を絞る。

  2. 2

    大根、人参、キュウリは千切りに。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    野菜とゴマを混ぜ合わせてから調味料を投入。よく和えて完成です☆

コツ・ポイント

醤油はお好みですが、ダシがきいてるので少し薄めでも全然いけます！

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ゆ～ぃん♪
ゆ～ぃん♪ @cook_40067091
2012/01/27 14:03に公開
はじめまして☆ゆ～ぃんです♪毎日の献立に少しでも役立てたら幸いですヽ( ´ー`)ノ
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このレシピのキーワード

大根 小松菜 にんじん キュウリ

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