一度に5品！ミートパイ、オムライス他
お子様からお年寄りまで、みんなの好みが一致します
このレシピの生い立ち
挽き肉が安かったので
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
玉ねぎ、挽き肉をそれぞれ半分に分け、半分は鍋に、半分はビニール袋に入れる。 - 2
鍋に入れた1を木じゃくしでほぐしながら炒める。麻婆豆腐の素で味つけをし、半分を取り分けておく。(以後9へジャンプ)
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- 3
卵1個を割り、卵黄をひとさじすくって取り分け、水をひとさじ混ぜておく。
(ミートパイのつや出し用) - 4
1のビニール袋にはいった挽き肉、玉ねぎに、残った卵液、カレー粉、塩こしょうを入れ、コネコネする
- 5
4をパイシートに乗せ、上にチーズ、切れ目を入れたパイシートの順で乗せる。縁に3の卵黄液を塗り、フォークで押さえる
-
- 6
表面に卵黄液を塗り、200度のオーブンで20分焼く。
卵黄液はハケがなかったらキッチンペーパーで大丈夫 -
- 7
焼きあがったら少し冷めてから切り分ける
-
- 8
余った肉はハンバーグにどうぞ
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- 9
2で取り分けた半分をご飯に乗せて、中華風オムライスに
-
- 10
2で取り分けた残り半分は片栗粉でとろみをつけ、あんかけうどんにします。
生姜を利かせても美味しいです -
- 11
厚揚げを焼いて、乗せるとお年寄り向き
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コツ・ポイント
たくさん作っておくと便利です。
気分にあわせて使い回してください
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