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白菜と挽肉だけ!簡単餃子♪
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白菜と挽肉だけ!簡単餃子♪-レシピのメイン写真

白菜と挽肉だけ!簡単餃子♪

ぐっさんやっさん
ぐっさんやっさん @cook_40076931

あっさりと食べれます!
包みやすくするのは、片栗粉☆
このレシピの生い立ち
実家の餃子をアレンジして、簡単にしました。
白菜の水分を、片栗粉で固めて閉じ込めてしまえるので甘味のあるヘルシー餃子になりました♪
コンソメの下味もついているので、そのままでもイケます(^^)

あっさりと食べれます!
包みやすくするのは、片栗粉☆
このレシピの生い立ち
実家の餃子をアレンジして、簡単にしました。
白菜の水分を、片栗粉で固めて閉じ込めてしまえるので甘味のあるヘルシー餃子になりました♪
コンソメの下味もついているので、そのままでもイケます(^^)

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ぐっさんやっさん
ぐっさんやっさん @cook_40076931

あっさりと食べれます!
包みやすくするのは、片栗粉☆
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実家の餃子をアレンジして、簡単にしました。
白菜の水分を、片栗粉で固めて閉じ込めてしまえるので甘味のあるヘルシー餃子になりました♪
コンソメの下味もついているので、そのままでもイケます(^^)

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包みやすくするのは、片栗粉☆
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白菜の水分を、片栗粉で固めて閉じ込めてしまえるので甘味のあるヘルシー餃子になりました♪
コンソメの下味もついているので、そのままでもイケます(^^)

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材料

2人前
  • 合挽きひき肉 100g
  • 白菜 1/4
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメキューブ 1/2コ
  • 片栗粉 適量
  • 餃子の皮 30枚
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ひき肉を炒めて、さらにみじん切りした白菜を入れて塩コショウして炒める

  2. 2

    白菜がしんなりして、水分が出始めたらコンソメを投入

  3. 3

    火が通ったら、片栗粉でやや固めにとろみをつける。
    ゆるすぎると、包みにくいです(^^;;

  4. 4

    包んで焼く。
    油をひいて焼き、焼き色がついたら水を入れてフタをして蒸し焼きにします

  5. 5

    水分を飛ばして、仕上げにごま油で焼くとカリッとします♪風味もイイですよ☆

コツ・ポイント

あんの固さに注意!
味付けは、お好みで合わせてください♪

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ぐっさんやっさん
ぐっさんやっさん @cook_40076931
2013/04/16 05:21に公開
一児の母になり、今まで以上に簡単です美味しいものを作りたいと気合いが入っています(^^)
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このレシピのキーワード

餃子 白菜 ひき肉 片栗粉 合い挽き

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