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浅漬けサラダ♫
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浅漬けサラダ♫-レシピのメイン写真

浅漬けサラダ♫

ヤスネエ
ヤスネエ @cook_40066197

セロリが嫌いでも食べられちゃうかも☆意外にお茶漬けのあてにもいけますよ♫もちろん夕飯にも、おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
何かさっぱり食べたかったのと、息子にセロリを食べさせたかったから☆

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何かさっぱり食べたかったのと、息子にセロリを食べさせたかったから☆

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ヤスネエ
ヤスネエ @cook_40066197

セロリが嫌いでも食べられちゃうかも☆意外にお茶漬けのあてにもいけますよ♫もちろん夕飯にも、おつまみにも☆
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何かさっぱり食べたかったのと、息子にセロリを食べさせたかったから☆

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材料

2人分
  • 人参 半分
  • セロリ 3本
  • 塩(浅漬け用) 一振り
  • プチトマト 5個
  • ポン酢 大さじ1~2
  • 油 大さじ1
  • 塩(味付け用) 味を見ながら
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作り方

  1. 1

    人参は薄く半月切りにして、セロリは斜め薄切りにする。

  2. 2

    切った野菜に塩を振り、ボールを2つ重ねて重しをし、半日~漬けておく。

    • 浅漬けサラダ♫作り方2写真
  3. 3

    漬けておいた野菜を軽く水で洗い水分を取る。

  4. 4

    洗い流したあと、塩分を見ながら、ポン酢、油、塩で味付けし、食べる直前まで置いておく。

コツ・ポイント

味付けは、野菜の塩分を確かめながら味付けしたほうがいいと思います^ー^

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ヤスネエ
ヤスネエ @cook_40066197
2013/04/16 14:10に公開
3歳と6歳の3児の母です。最近肝っ玉母ちゃん化してると友人には言われますが^^:よろしくお願いします♬
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このレシピのキーワード

サラダ 浅漬け セロリ にんじん ミニトマト

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