冷凍里芋をやわらかくなるまで茹で、グラタン皿に入れフォークなどで潰しておく。

ミックスベジタブルを茹でるかレンチンして解凍し里芋の上にちらす。

味噌を牛乳で溶きグラタン皿にまわしかけ、チーズを好きなだけちらす。

トースターで軽く焼き色がつくまで焼く。