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玉ねぎなし、おいしく簡単トマトソース
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玉ねぎなし、おいしく簡単トマトソース-レシピのメイン写真

玉ねぎなし、おいしく簡単トマトソース

Amepyon
Amepyon @cook_40153480

玉ねぎなしで酸味を抑えたトマトソース^ ^
このレシピの生い立ち
玉ねぎがなかったので、なしで作ってみたら大丈夫でした☆彡

玉ねぎなしで酸味を抑えたトマトソース^ ^
このレシピの生い立ち
玉ねぎがなかったので、なしで作ってみたら大丈夫でした☆彡

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玉ねぎなし、おいしく簡単トマトソース

Amepyon
Amepyon @cook_40153480

玉ねぎなしで酸味を抑えたトマトソース^ ^
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玉ねぎがなかったので、なしで作ってみたら大丈夫でした☆彡

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材料

2人分
  • トマト缶 1缶
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 大2〜3
  • 固形コンソメ 1
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖または、ケチャップ(酸味を抑えたい場合) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れて、みじん切りにしたにんにくを香りがたつまで弱火で炒める。

  2. 2

    トマト缶とコンソメを加える。
    15分〜20分弱火で煮詰める← 目安はドロッとなるまで、水分が飛んでオイルがなじんだらOK

  3. 3

    砂糖、塩を加えて味を調える。

コツ・ポイント

あとからなじむので砂糖は入れすぎないほうがいいです。
服にトマトソースが飛ぶので気をつけてください。ブラックペッパーをゴリゴリしたり、熱々のうちにとろけるチーズ、炒めたベーコンを加えると美味しいです。

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Amepyon
Amepyon @cook_40153480
2018/05/17 11:09に公開

このレシピのキーワード

トマト缶 にんにく ケチャップ

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